Wines n Roses - Sympathy for the Devil

Wines n Roses - Sympathy for the Devil

„Sympathy for the Devil“ ist ein trockener Weißwein aus Valencia: Verdejo mit einem Viertel Sauvignon Blanc, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ohne Holz ausgebaut. Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen, tropische Frucht und Zitrus in der Nase, am Gaumen frisch und ausgewogen mit einer feinen Bitternote.

Das macht diesen Wein besonders

• Verdejo mit Sauvignon Blanc – Spaniens Weißweinsorte mit französischem Einschlag
• Edelstahltank, kein Holz – erhält Frucht und Frische
• Valencia D.O. – geschützte Herkunft aus dem spanischen Osten
• Bio-zertifiziert und vegan erzeugt
• Leichter Körper, frische Säure, trocken ausgebaut

Sensorik

Nase: Tropische Früchte, Grapefruit, Zitrusfrüchte, mineralisch.

Gaumen: Trocken, frisch und ausgewogen, mit leichtem Körper und einer feinen Bitternote.

Abgang: Mittel anhaltend.

Food-Pairing & Anlässe

• Zu hellem Fisch, Lachs und Meeresfrüchten
• Zu Salat, Geflügel und mediterraner Küche
• Zum Grillen, zum Picknick und aufs Sommerfest
• Für den Spieleabend und die gesellige Runde

Über das Weingut

Wines N’ Roses Viticultores ist ein Projekt aus Valencia, das seine Weine nach Rockhymnen benennt. Abgefüllt wird bei Toni Arraez in La Font de la Figuera.

Fazit

Ein trockener, frischer Weißwein mit dem Namen einer Rockhymne – kühl servieren, jung trinken, und er passt zu allem, was vom Grill oder aus dem Meer kommt.