Windspiel Premium Sloe Gin 33,3% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Windspiel stammt aus der Vulkaneifel in Rheinland-Pfalz. Die Brennerei setzt auf Kartoffelalkohol als Basis – ein Verweis auf Friedrich den Großen, der die Kartoffel in Deutschland etablierte. Der Sloe Gin entsteht durch die Mazeration handgepflückter Schlehen in fertigem Windspiel Gin. Die Schlehen werden nach dem ersten Frost geerntet, was den Fruchtgehalt und die Zartheit der Haut beeinflusst. Windspiel gehört zu den deutschen Gin-Produzenten, die konsequent auf regionale Rohstoffe setzen.

Botanicals & Stilprofil

Schlehen prägen diesen Sloe Gin vollständig. Die Beeren bringen eine natürliche Süße mit leicht herber, pflaumiger Note. Als Likör auf Gin-Basis mit 33,3% vol. fällt er unter die EU-Kategorie Sloe Gin, die einen Mindestaklkoholgehalt von 25% vol. vorschreibt. Der Stil ist fruchtbetont, mild und weniger wacholderlastig als klassische Dry Gins.

Genuss & Verwendung

Windspiel Sloe Gin schmeckt pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Er eignet sich als Basis für einen Sloe Gin Fizz oder als Zutat in einem Sloe & Tonic. Als Garnitur passt eine frische Zitronenscheibe. Wer fruchtbetonte beerige Gins schätzt, findet hier eine klassische Variante im deutschen Stil.