Weingut Winter - Chardonnay - VDP.Ortswein

Weingut Winter - Chardonnay - VDP.Ortswein

Der Chardonnay vom Weingut Winter stammt aus kalkreichen Böden rund um Dittelsheim in Rheinhessen. Als VDP.Gutswein steht er für den charakteristischen Stil des Weinguts: Klarheit, Frische und Mineralität. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, um die natürliche Eleganz und Finesse der Rebsorte in den Vordergrund zu stellen – ohne Holzeinfluss, aber mit Struktur und Tiefe.

Das macht diesen Wein besonders

• VDP.Gutswein – Einstieg in die klare Stilistik von Stefan Winter
• 100 % Chardonnay – trocken & ohne Holzeinsatz
• Kalksteinboden – sorgt für präzise Mineralität
• Reduktiver Ausbau im Edelstahltank
• Fein, elegant & vielseitig einsetzbar

Sensorik

Nase: Gelber Apfel, Zitrus, weiße Blüten, etwas Kräuterwürze.

Gaumen: Trocken, geradlinig, mit kühler Frucht und mineralischer Tiefe.

Abgang: Frisch, klar und salzig-mineralisch.

Food-Pairing & Anlässe

• Gebratener Fisch, helles Fleisch, Gemüsegerichte
• Pasta mit Zitrone oder Muscheln
• Eleganter Essensbegleiter für jeden Tag
• Auch solo ein Genuss für Chardonnay-Fans

Über das Weingut

Das Weingut Winter zählt zu den führenden Betrieben im VDP Rheinhessen. Mit Sitz in Dittelsheim steht Stefan Winter für moderne, präzise Weine mit Herkunft. Der Fokus liegt auf Riesling und Burgundersorten, die durch kalkreiche Böden und FAIR’N GREEN-zertifizierte Bewirtschaftung geprägt sind – stets trocken, klar und terroirbetont.

Fazit

Ein moderner Chardonnay mit Frische, Finesse und Terroirausdruck – perfekt für alle, die deutsche Weißweine mit burgundischer Stilistik schätzen.