Weingut Kopp - Roter Porphyr Spätburgunder

Weingut Kopp - Roter Porphyr Spätburgunder

Der „Rote Porphyr“ ist ein charaktervoller Spätburgunder vom Weingut Kopp aus Sinzheim bei Baden-Baden. Der Name verweist auf die vulkanischen Porphyrböden, auf denen die Reben wachsen – eisenhaltig, mineralisch und wärmend. Dieser Terroir-Wein wird traditionell im Barrique ausgebaut und verbindet burgundische Eleganz mit badischer Fülle.

Das macht diesen Wein besonders

• Einzellage auf Rotem Porphyr – eisenreicher Vulkanboden
• 100 % Spätburgunder – selektive Handlese
• Barrique-Ausbau – komplex, elegant & kraftvoll
• Finesse & Tiefgang mit burgundischer Stilistik
• Vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial

Sensorik

Nase: Sauerkirsche, rote Johannisbeere, feine Röstnoten, Waldkräuter, Rauch.

Gaumen: Trocken, geschliffen, mit reifer Frucht, mineralischem Kern und seidigen Tanninen.

Abgang: Lang, würzig, elegant mit mineralischer Tiefe.

Food-Pairing & Anlässe

• Reh- oder Hirschrücken, Entenbrust, Kalbsfilet
• Trüffelgerichte & Pilzragouts
• Burgunder-Fans & Pinot-Kenner
• Feine Menüs, stilvolle Dinnerabende

Über das Weingut

Das Weingut Kopp in Sinzheim zählt zu den aufstrebenden Pinot-Spezialisten in Baden. Mit Fokus auf selektive Handlese, schonende Verarbeitung und Lagencharakter entstehen elegante Burgunderweine mit Tiefgang. Der „Rote Porphyr“ ist Ausdruck des vulkanischen Terroirs rund um den Fremersberg.

Fazit

Ein Spätburgunder mit Terroirausdruck und Eleganz – kraftvoll, fein und ideal für Pinot-Fans, die mehr Tiefe suchen. Baden in Bestform.