Wagemut Fasssprache #4 German Oak Cask 62,5% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Dieser Rum stammt aus Trinidad & Tobago und wurde von Nicolas Kröger für seine Wagemut-Reihe ausgewählt. Das ursprüngliche Destillat reifte zunächst in der Karibik, bevor es für die Fasssprache-Serie nach Deutschland transportiert wurde. Die Wagemut-Philosophie setzt auf experimentelle Ansätze und unkonventionelle Reifungsverfahren, die dem klassischen Rum-Handwerk neue Facetten hinzufügen.

Reifung & Lagerung

Nach 3,5 Jahren Grundreifung erhielt dieser Premium-Rum eine Nachreifung in Fässern aus deutscher Eiche. Deutsche Eiche unterscheidet sich von amerikanischer oder französischer Eiche durch ihre dichtere Struktur und ihre charakteristischen Gerbstoffe. Diese Holzart gibt weniger Vanille ab, dafür mehr würzige und erdige Noten, die dem Rum eine unverwechselbare Komplexität verleihen. Die hohe Fassstärke von 62,5% konserviert alle Holzaromen in ihrer ursprünglichen Intensität.

Genuss & Verwendung

Bei dieser Fassstärke empfiehlt sich der pure Genuss mit einigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen zu öffnen. Die deutsche Eiche macht diesen High-End-Rum zu einem besonderen Erlebnis für experimentierfreudige Rum-Liebhaber und Sammler.