Wagemut Aficionado Collection Connecticut Shade 19YO 42,8% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Nicolas Kröger von Wagemut entwickelte die Aficionado Collection als dreiteilige Serie auf Basis seiner Erfahrungen aus der "Fasssprache"-Reihe. Die Destillate stammen aus Jamaika und wurden aus Melasse hergestellt. Das Besondere dieser Serie ist die Kombination aus langer Reifung und einem Tabak-Fass-Finish: Die Fässer wurden mit Connecticut-Shade-Tabakblättern ausgekleidet, bevor der Rum eingelagert wurde.

Reifung & Lagerung

Der Connecticut Shade 19YO wurde 19 Jahre gereift. Das Fass-Finish mit Connecticut-Shade-Tabakblättern verleiht dem gereiften Rum zusätzliche aromatische Tiefe. Connecticut Shade ist eine Tabaksorte, die ursprünglich als Deckblatt für Zigarren bekannt ist und für ihre feine, milde Aromatik gilt. Das Zusammenspiel aus jahrzehntelanger Reifung und diesem ungewöhnlichen Finish prägt das Geschmacksbild des Rums deutlich.

Genuss & Verwendung

Der Wagemut Connecticut Shade 19YO eignet sich besonders für den Purgenuss – am besten pur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Die Komplexität aus langer Reifung und Tabak-Finish entfaltet sich ohne Verdünnung am besten.