Wagemut Aficionado Collection Colorado 18YO 41,1% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Nicolas Kröger entwickelte die Wagemut Aficionado Collection als dreiteilige Serie auf Basis lang gereifter Barbados-Destillate. Die Basis bildet ein aus Melasse destilliertes Destillat von der Insel Barbados. Die Aficionado Collection knüpft methodisch an Krögers 'Fasssprache'-Reihe an und setzt dabei auf ausgesuchte Fass-Kombinationen. Da dem Destillat im Finishing-Prozess geschmacksgebende Stoffe zugeführt werden, trägt der Colorado 18YO die Bezeichnung Spirituose auf Rum-Basis.

Reifung & Lagerung

Das Destillat reift 18 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, bevor es ein abschließendes Finish in Colorado-Fässern erhält. Dieses Finish prägt die charakteristische Farb- und Geschmacksgebung des Produkts und ist zugleich der Grund für die rechtliche Einordnung als Spirituose auf Rum-Basis.

Genuss & Verwendung

Der Colorado 18YO eignet sich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel. Durch seine Komplexität nach 18 Jahren Reifung ist er vor allem als Sipping-Rum gedacht. Er passt auch als Basis für einen hochwertigen Cocktail.