VDP.Weingut J. Neus Ingelheimer Spätburgunder - Alte Reben

VDP.Weingut J. Neus Ingelheimer Spätburgunder - Alte Reben

Der Ingelheimer Spätburgunder von J. Neus stammt aus einer klassifizierten VDP.Erste Lage – ein Garant für besonders gute Lagenqualität. Ausgebaut in traditionellen französischen Barriques, verbindet dieser Pinot Noir burgundische Finesse mit rheinhessischer Struktur. Die selektive Handlese, Spontangärung und lange Reifezeit bringen Tiefe, Eleganz und Komplexität ins Glas.

Das macht diesen Wein besonders

• VDP.Erste Lage – klassifizierte Spitzenlage aus Ingelheim
• 100 % Spätburgunder – klassisch trocken & charakterstark
• Barrique-Ausbau – feine Röstnoten & Reifepotenzial
• Spontangärung, lange Maischestandzeit & unfiltriert abgefüllt
• Eleganter deutscher Pinot Noir im burgundischen Stil

Sensorik

Nase: Sauerkirsche, rote Johannisbeere, getrocknete Kräuter, Rauch, feines Holz.

Gaumen: Trocken, präzise, mit feingliedriger Tanninstruktur und mineralischem Rückgrat.

Abgang: Langanhaltend, elegant, mit würzig-fruchtigem Nachhall.

Food-Pairing & Anlässe

• Geflügel, Ente, Reh oder Kalb mit feiner Sauce
• Pilzgerichte, Trüffel-Pasta, Wurzelgemüse
• Für Pinot-Fans & anspruchsvolle Weinabende
• Ideal für Reifung im Keller oder sofortiger Genuss mit Karaffe

Über das Weingut

Das Weingut J. Neus wurde 1881 gegründet und zählt zu den renommiertesten Spätburgunder-Spezialisten in Deutschland. In Ingelheim gelegen, kombiniert es historische Weinarchitektur mit moderner, handwerklicher Vinifikation. Der Fokus liegt auf Lagenweinen mit Herkunft und Charakter – besonders bei Pinot Noir.

Fazit

Ein Spätburgunder mit Herkunft und Tiefe – präzise, elegant und mit langem Potenzial. Für alle, die Pinot Noir aus Deutschland auf Topniveau erleben möchten.