T.Sonthi Jamaica XO 43,4% 20ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Die Worthy Park Estate in der Parish Saint Elizabeth gehört zu den bekanntesten Destillerien auf Jamaika. Der T.Sonthi Jamaica XO wird dort aus Melasse mit dem für Jamaika typischen Pot-Still-Verfahren destilliert, das einen ausgeprägten, fruchtbetonten Charakter erzeugt. T.Sonthi ist ein deutsches Independant-Label, das karibische Destillate nach Europa bringt und dort weiterentwickelt.

Reifung & Lagerung

Das Destillat reifte 15 Jahre in der tropischen Wärme Jamaikas, wo das Klima die Reifung deutlich beschleunigt und intensive Aromen erzeugt. Im Anschluss daran vollzog der Rum ein Finish in Deutschland in ehemaligen Portwein-Fässern, das dem Destillat zusätzliche Fruchttiefe und eine runde Struktur verleiht.

Genuss & Verwendung

Der T.Sonthi Jamaica XO eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Die Miniatur-Abfüllung mit 20 ml ermöglicht einen ersten Eindruck ohne Bindung an eine ganze Flasche und eignet sich als Einstieg in hochwertige Jamaika-Rums.