Trois Rivières Rhum Agricole 12 Ans 42% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Destillerie Trois Rivières auf Martinique gehört zur Distilleries Agricoles de Sainte-Luce. Der Rhum Agricole wird ausschließlich aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt – ein Verfahren, das durch die AOC Martinique geregelt und kontrolliert wird. Die Destillation erfolgt in Kolonnenbrennblasen nach den Vorgaben der Appellation d'Origine Contrôlée.

Reifung & Lagerung

Der 12 Ans reift zwölf Jahre in Eichenfässern. Das tropische Klima Martiniques beschleunigt die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was zu einer intensiveren Fasseinwirkung führt als bei vergleichbaren europäischen Reifungszeiten. Das Ergebnis ist ein gereifter Rhum mit ausgeprägter Holz- und Gewürznote.

Genuss & Verwendung

Der Trois Rivières 12 Ans eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel. Er kann auch in klassischen Cocktails wie einem Ti' Punch eingesetzt werden, ohne sein Aromaprofil zu verlieren.