Tres Hombres Ed. 44 La Palma Joven Bio 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Tres Hombres ist ein emissionsfreier Frachtsegler, der Spirituosen und andere Waren ohne Motorkraft über die Weltmeere transportiert. Für Edition 44 wurde Bio-Zuckerrohr von der Kanarischen Insel La Palma verwendet – zertifiziert ökologisch angebaut. Der Rum wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt und auf der Insel selbst destilliert. Die Abfüllung umfasst 507 Flaschen und ist damit eine streng limitierte Edition.

Reifung & Lagerung

Nach der Destillation reifte der junge Rum sechs Monate im Frachtraum der Tres Hombres in Albillo-Criollo-Weinfässern – einer lokalen Rebsorte aus den Kanaren. Die Bewegung auf See, wechselnde Temperaturen und die Salzluft beeinflussen die Fassreifung auf charakteristische Weise. Das Ergebnis ist ein junger Rum mit einem deutlichen Weincharakter.

Genuss & Verwendung

Dieser Rum eignet sich gut für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Der Weineinfluss aus den Albillo-Criollo-Fässern macht ihn auch als Basis für leichte Cocktails interessant, ohne dass die Fasscharakteristik verloren geht.