Tres Hombres Captains Choice Ed. 53 La Palma Vintage Rum 2002 57,2% 1L

Herkunft & Herstellung

Dieser Vintage-Rum stammt von La Palma und wurde 2002 aus kanarischem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Tres Hombres bringt seit Jahren besondere Destillate emissionsfrei per Segelschiff von der Karibik und anderen Rum-Regionen nach Europa. Das Projekt verbindet traditionelle Seefahrt mit nachhaltiger Spirituosentransportation und macht seltene Single Cask Rums verfügbar, die anders nie den europäischen Markt erreichen würden.

Reifung & Lagerung

20 Jahre reifte dieser Rum in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm seine komplexe Aromatik verleiht. Das warme kanarische Klima beschleunigte die Reifung und verstärkte die Interaktion zwischen Destillat und Fasswand. Als Fassabfüllung behält er seine natürliche Trinkstärke von 57,2% Vol. bei und wird ohne Filtration oder Verdünnung abgefüllt.

Genuss & Verwendung

Dieser High-End Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die hohe Trinkstärke entfaltet sich am besten mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromatik vollständig freizusetzen.