Traspers 15YO Panama Rum 44% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Traspers 15YO stammt aus Panama und basiert auf Melasse. Welche Destillerie den Rum produziert und welches Brennverfahren dabei zum Einsatz kommt, wird nicht veröffentlicht. Im Mittelpunkt der Abfüllung steht stattdessen die lange tropische Reifung, die dem Rum seinen weichen und zugleich vielschichtigen Charakter verleiht.

Panama gehört zu den etablierten Rumherkünften Mittelamerikas und ist besonders für lange gereifte, zugängliche Melasse-Rums bekannt. Weitere Abfüllungen aus der Region findest du bei Rum aus Mittelamerika.

Reifung & Fassprofil

Der Traspers reift 15 Jahre unter den tropischen Bedingungen Panamas. Für die Fasslagerung werden sowohl ehemalige Bourbonfässer als auch neue Fässer aus amerikanischer Eiche eingesetzt. Die Kombination sorgt für ein ausdrucksstarkes Profil, in dem süße, würzige und holzige Aromen ineinandergreifen.

Karamell und Vanille treffen auf dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Früchtekuchen und würzige Eiche. Die lange Reifezeit macht Traspers zu einem klassischen Vertreter unserer Aged & Premium Rums; die ausgeprägten Fassnoten passen außerdem gut zur Kategorie Holz & Vanille.

Genuss & Verwendung

In der Nase zeigt sich der Traspers mit reifer Birne, Rosinen und Früchtekuchen, begleitet von Karamell, Vanille und gerösteten Nüssen. Am Gaumen folgen cremiger Butterscotch, dunkle Schokolade und Muscovadozucker, bevor Ingwer, Pfeffer und feine Holznoten für Würze sorgen.

Der Abgang bleibt weich und rund mit Karamell, Nüssen und einem Anklang von Crème Brûlée. Mit 44 % vol. besitzt der Rum genügend Struktur für den Purgenuss, funktioniert aber ebenso auf Eis oder in kräftigen Rum-Cocktails. Weitere gereifte Abfüllungen findest du in unserer gesamten Rum-Auswahl.