Torabhaig Allt Gleann Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Torabhaig Allt Gleann Single Malt Scotch Whisky stammt von der Isle of Skye in den schottischen Islands. Torabhaig ist eine der jüngsten Brennereien Schottlands und wurde 2017 eröffnet. Als zweite Veröffentlichung der Legacy Series definiert Allt Gleann den Hausstil weiter: elegant, maritim und deutlich rauchig. Die Brennerei beschreibt ihren Stil bewusst als „smoke with taste“ — Torfcharakter und Destillatbalance sind gleichermaßen wichtig. Das Malz wird mit 17 ppm Torf gedarrt. Torabhaig gehört damit zu den wenigen Islands-Brennereien, die seit ihrer Gründung konsequent auf Torfrauch setzen und diesen Stil mit jeder neuen Charge weiter verfeinern.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon-Barrels und Refill-Whisky-Casks, wobei der Anteil bei rund 80% First Fill und 20% Refill liegt. Dadurch zeigen sich Vanilleshortbread, Zitronenzeste, Honig, Gerstenzucker, geröstete Nüsse und eine klare maritime Salzlinie. Der Rauch ist präsent, wirkt aber nicht schwer, sondern eher präzise, küstennah und mineralisch.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt Allt Gleann seinen Küstenrauch, die salzige Frische und die ölige Textur besonders klar. Mit etwas Wasser öffnen sich Zitrus, Honig und die feineren Fruchtnoten weiter. Wer rauchige Insel-Whiskys mit klarer Linie und maritimer Eleganz sucht, findet hier eine präzise Abfüllung. Ein Vergleich mit anderen Island Single Malts lohnt sich.