Tomatin 12YO Triple Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Tomatin 12YO Triple Cask Highland Single Malt Scotch Whisky stammt aus der Highlands-Brennerei Tomatin südlich von Inverness. Die Destillerie arbeitet seit 1897 in den schottischen Highlands und ist für einen weichen, fruchtbetonten Hausstil bekannt. Diese Abfüllung gehört zur Welt des Scotch Whisky und wird ungetorft aus Gerstenmalz hergestellt. Im Duft zeigen sich Heidekraut, Pinie und Zedernholz, bevor süßere und cremigere Noten folgen.

Reifung & Lagerung

Der 12-jährige Tomatin reift in einer Kombination aus traditionellen Scotch-Whisky-Fässern, Ex-Bourbonfässern und Ex-Spanish-Sherry-Casks. Diese Triple-Cask-Reifung verbindet Vanille und Karamell aus amerikanischer Eiche mit fruchtigen und würzigen Akzenten aus dem Sherryfass. Das Ergebnis ist ein milder und süßer Whisky mit klarer Frucht und einem sanften Fassprofil, das auch Fans von fruchtigem und floralem Whisky anspricht.

Genuss & Verwendung

Am besten passt dieser Highland Single Malt pur oder mit wenigen Tropfen Wasser ins Glas. So treten Crème Caramel, Apfel, Birne und Mango deutlicher hervor, während der Abgang voll und buttrig bleibt. Tomatin 12YO Triple Cask eignet sich als unkomplizierter Dram am Abend und als zugänglicher Einstieg in sherrynahe Highland-Whiskys mit klassisch weichem Profil.