The Real McCoy 3YO Rum 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

The Real McCoy entsteht in der Foursquare Distillery auf Barbados unter der Leitung von Richard Seale, einem Destillateur der vierten Generation. Die Brennerei gilt als eine der besten der Karibik und setzt auf traditionelle Methoden ohne moderne Marketingtricks. Der Rum wird aus Melasse destilliert, wobei sowohl Column Still als auch Pot Still zum Einsatz kommen. Die Marke steht für Transparenz und ehrliche Altersangaben – ein Gegenentwurf zu gesüßten und aromatisierten Rums.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima von Barbados. Die hohen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit beschleunigen den Reifungsprozess erheblich. Richard Seale verzichtet bewusst auf Zuckerzusätze und künstliche Aromen – das Geschmacksprofil entsteht ausschließlich durch die natürliche Fassreifung und die Qualität des Destillats.

Genuss & Verwendung

The Real McCoy 3YO eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Daiquiri oder Mojito, kann aber auch pur genossen werden. Die ausgewogene Mischung aus Süße und Würze macht ihn zu einem vielseitigen Rum für verschiedene Verwendungen.