The Kraken Black Spiced 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

The Kraken basiert auf karibischem Rum aus Trinidad & Tobago, der in traditionellen Destillerien auf den Inseln produziert wird. Die Melasse-Basis wird sowohl in Column Stills als auch Pot Stills destilliert, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu erzeugen. Nach der Destillation wird der Rum mit einer geheimen Mischung aus 11 Gewürzen veredelt, darunter Zimt, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer. Der charakteristische schwarze Farbton entsteht durch Zuckerkulör E150a.

Reifung & Lagerung

Die Rum-Basis reift mindestens 2 Jahre in Holzfässern unter karibischen Klimabedingungen. Diese tropische Lagerung beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für eine intensive Extraktion der Holzaromen. Nach der Reifung erfolgt die Vermählung mit den Gewürzen, wodurch die charakteristische Komplexität entsteht.

Genuss & Verwendung

The Kraken eignet sich hervorragend für dunkle Cocktails wie Dark 'N' Stormy oder als Basis für Punsch. Auch pur auf Eis entfaltet er seine würzigen Aromen vollständig. In der Mixologie ist er besonders für Halloween-Drinks und thematische Cocktails beliebt.