The Illusionist Dry Gin 45% 0,5L

Herkunft & Herstellung

The Illusionist Dry Gin entsteht in einer kleinen Destillerie im Münchener Glockenbachviertel. Der Gin wird in einer Kupferbrennblase destilliert und anschließend mit einem Aufguss aus Schmetterlingserbsenblüten (Butterfly Pea) versetzt – einem natürlichen Farbstoff, der dem Destillat seine tiefblaue Farbe verleiht. Durch den pH-Wert-Abfall beim Mischen mit Tonic Water schlägt die Farbe von Blau in Rosa um. Mit 45% vol. liegt er im oberen Bereich klassischer Dry Gins.

Botanicals & Stilprofil

Die Botanicals umfassen Wacholder, Kamille, Macis, Ingwer, Lavendel sowie Zitrusschalen und mediterrane Kräuter. Wacholder liefert die klassische Gin-Basis, Macis bringt eine würzige Tiefe, Kamille und Lavendel setzen florale Akzente, Ingwer sorgt für Wärme. Der Stil entspricht einem zeitgemäßen Dry Gin mit ausgeprägter Kräuternote. Das Farbspiel ist auf den Einsatz von Schmetterlingserbsenblüten zurückzuführen – ein natürlicher Zusatz ohne Geschmackswirkung.

Genuss & Verwendung

Pur auf Eis oder als Gin & Tonic zeigt der Illusionist sein Farbspiel am besten. Ein mildes, floralbetontes Tonic wie Fever-Tree Elderflower oder Thomas Henry Elderflower harmoniert gut. Als Garnitur passen Zitronenzeste oder frische Blüten. Auch im Negroni oder Martini einsetzbar.