The Balvenie Doublewood 12YO Whisky 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der The Balvenie DoubleWood 12YO zählt zu den bekanntesten Abfüllungen der Brennerei und steht für einen weichen, ausgewogenen Speyside-Stil. Im Glas verbindet dieser Single Malt Whisky Honig, Vanille, Frucht und feine Würze zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Gerade die Balance aus Zugänglichkeit und klassischer Fassprägung macht ihn zu einem sehr typischen Vertreter der Destillerie.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift zunächst in Bourbonfässern und erhält danach ein Finish in Oloroso-Sherryfässern. Dadurch entstehen süße Früchte, Honig, Vanille, nussige Süße, Zimt und eine feine Sherry-Schicht. Wer einen eleganten Whisky mit Sherryfass-Einfluss aus der Speyside sucht, findet hier eine sehr klassische und zugängliche Abfüllung.

Genuss & Verwendung

Pur bei Raumtemperatur zeigt der DoubleWood 12YO seine Balance aus Honig, Frucht und Würze besonders schön. Ein paar Tropfen Wasser können die weicheren Seiten noch etwas stärker hervorheben. Wer einen runden, unkomplizierten Scotch Whisky mit feinem Sherry-Akzent sucht, ist hier sehr gut aufgehoben. Diese Abfüllung ist gut strukturiert und zeigt den Hausstil der Brennerei klar und direkt. Sie passt sowohl zum puren Verkosten als auch in der Bar. Sie passt sowohl zum puren Verkosten als auch in einfachen Longdrinks.