Terrecarsiche 1939 - Fanova Primitivo

Terrecarsiche 1939 - Fanova Primitivo 2020

Der „Fanova“ ist ein typischer Primitivo aus dem Herzen Apuliens – fruchtbetont, weich und rund. Die Trauben stammen aus gut durchlüfteten Lagen rund um Castellana Grotte. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein kurz im Holz, um Struktur und Würze zu verleihen. Das Ergebnis: ein harmonischer, mediterraner Rotwein mit viel Charme.

Das macht diesen Wein besonders

• 100 % Primitivo – vollreif gelesen
• Kurzer Ausbau im Holz – weich & rund
• Saftige Aromen von Kirsche, Pflaume, Vanille
• Weiches Tannin & milde Säure – sehr zugänglich
• Typisch apulisch – unkompliziert & genussvoll

Sensorik

Nase: Schwarzkirsche, reife Pflaume, Vanille, Zimt, Kräuter.

Gaumen: Saftig, weich, mit milder Säure, runder Frucht & feiner Würze.

Abgang: Warm, fruchtbetont, angenehm anhaltend.

Food-Pairing & Anlässe

• Pasta mit Ragù, Pizza, gegrilltes Gemüse
• Mediterrane Küche, Antipasti, Käseplatte
• Alltag, Feierabend, gesellige Abende
• Für Fans von samtig-weichen Rotweinen

Über das Weingut

Das Familienweingut Terrecarsiche 1939 liegt im apulischen Castellana Grotte und arbeitet mit Fokus auf autochthone Rebsorten & regionale Identität. Der „Fanova“ steht für einen weichen, charmanten Primitivo-Stil – ideal für den täglichen Genuss mit Anspruch.

Fazit

Ein runder, fruchtbetonter Primitivo für jeden Tag – süditalienische Wärme im Glas. Weich, zugänglich und voller Charme.