Takamaka Extra Noir Rum 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Takamaka Extra Noir Rum stammt von der Trois Freres Distillery auf der Insel Mahe, Seychellen. Die Destillerie wurde von den Brudern Bernard und Richard d'Offay gegrundet und liegt im Dorf La Plaine St. Andre. Der Rohstoff ist Melasse. Die Destillation erfolgt in einer Kombination aus Pot Still und Column Still. Der Extra Noir gehort zur St. Andre Premium-Serie der Marke und wird ohne Zuckerzusatz und ohne Kuhlfiltration abgefullt.

Reifung & Lagerung

Takamaka Extra Noir Rum ist ein Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten, die in zwei verschiedenen Fasstypen reifen: Ex-Bourbon-Fasser aus amerikanischer Eiche und neue Fasser aus franzosischer Eiche. Die Kombination beider Fasstypen verleiht dem Rum Vanille und Susse aus dem Bourbon-Fass sowie Wurze und Tanninstruktur aus der franzosischen Eiche. Die Abfullung erfolgt mit 43 % vol.

Genuss & Verwendung

Takamaka Extra Noir Rum eignet sich sowohl fur den puren Genuss als auch zum Mixen. Pur auf Eis zeigt er sein wuerziges, vollmundiges Profil. In Longdrinks wie einem Dark and Stormy oder einem Rum Cola bringt er mehr Charakter als hellere Rums. Auch in einem Rum Old Fashioned funktioniert er.