Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky 43% 0,7 Liter

Suntory Hibiki Japanese Harmony Whisky

Der Hibiki Japanese Harmony besticht durch ein ausgeprägt fruchtiges Profil, das von Honig und kandierter Orange getragen wird. Blumige Nuancen durchziehen den ersten Eindruck, bevor sich cremige Vanille und ein feiner Eichenholzton entfalten. Am Gaumen zeigt er sich angenehm süß und weich, mit einer dezenten Würze, die den harmonischen Gesamtcharakter unterstreicht, ohne ihn zu dominieren.

Für den Hibiki Japanese Harmony werden mehr als zehn sorgfältig ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys aus den drei hauseigenen Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita vereint. Die Reifung erfolgt in Sherry- und Bourbonfässern sowie in Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche. Gerade die Mizunara-Eiche gilt als charaktergebendes Element: Sie steuert subtile Sandelholznoten und eine leicht florale Eleganz bei, die in westlichen Whiskys selten zu finden ist.

Die Komposition orientiert sich an den 24 japanischen Jahreszeiten und spiegelt deren Philosophie von Ausgewogenheit und Wandel wider. Jede Komponente fügt sich nahtlos in das Gesamtbild ein, sodass kein einzelnes Aroma hervortritt, sondern ein mittelkräftiger, geschmeidig fließender Whisky entsteht, dessen fruchtiger Charakter noch lange im Abgang nachklingt.