Studer's Swiss Highland Old Tom Gin 44,4% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Studer's Swiss Highland Old Tom Gin wird in der Schweizer Brennerei Studer & Co. AG in Escholzmatt im Kanton Luzern hergestellt. Das Rezept geht auf Firmengründer Robert Studer zurück, der es 1888 während seiner Lehrjahre in England entwickelte. Der Gin entsteht in kleinen Chargen, destilliert in einer Kupferbrennblase, und wird mit reinem Alpenwasser aus einer eigenen Quelle auf Trinkstärke gebracht. Studer zählt zu den ältesten Spirituosenbrennereien im deutschsprachigen Raum.

Botanicals & Stilprofil

Der Old Tom Gin – ein historischer, leicht gesüßter Gin-Stil – basiert auf Wacholder als aromatischer Grundlage, ergänzt durch Kubebenpfeffer, Zitrusnoten und handgepflückte Brombeeren. Die fruchtigen Botanicals bringen eine beerige Komponente, während der Old Tom Stil durch eine dezente Süße das Profil abrundet. Der Alkoholgehalt liegt bei 44,4% vol.

Genuss & Verwendung

Dieser Old Tom Gin eignet sich für klassische Cocktails wie den Martinez oder Tom Collins, bei denen die leichte Süße des Stils eine Rolle spielt. Pur auf Eis oder mit einem milden Tonic und einer Brombeer-Garnitur zeigt er seine fruchtigen und würzigen Seiten am deutlichsten.