Stauning KAOS Triple Malt Whisky 46% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Stauning KAOS Triple Malt Whisky stammt aus Skjern, Dänemark, und verbindet drei verschiedene Whisky-Stile der Brennerei in einer Abfüllung: Rye, Single Malt und getörften Single Malt. Stauning wurde 2005 gegründet und hat sich als eine der führenden handwerklichen Whisky-Destillerien Nordeuropas etabliert. Durch die gezielte Kombination entsteht ein eigenständiger Stil, der Rauch, Würze und Süße gezielt zusammenführt.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift etwa 4 bis 5 Jahre in stark ausgebrannten Virgin American Oak Barrels und First-Fill-Maker’s-Mark-Casks. Aromatisch zeigen sich Cerealien, Schokolade, Karamell, Zimt und Lagerfeuer-Rauch in der Nase. Am Gaumen folgen Nougat, Karamell, Lakritz, süßer Apfel und Eiche, während der lange Nachhall Vanille, Orange, Tabak und getrocknete Früchte mitbringt. Das würzig-kräftige Profil bleibt trotz der Vielschichtigkeit gut ausbalanciert.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt Stauning KAOS seine Balance aus Rauch, Würze und süßer Frucht besonders klar. Mit wenig Wasser öffnen sich Vanille, Orange und die weicheren fruchtigen Karamellnoten noch etwas weiter. Wer einen modernen, eigenständigen Whisky mit leicht rauchigem Profil sucht, findet hier eine Abfüllung, die sich von klassischen Scotch Whiskys klar abhebt und nordeuropäische Handwerkskunst zeigt.