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Schokolade - Xocolat Chili Katzenzungen 71% 100g

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Beschreibung

Herkunft & Herstellung

Die Xocolat Chili Katzenzungen 71% 100g sind handgemachte Schokoladeblättchen aus der Xocolat Manufaktur in Wien. Sie werden aus dunkler Criollo-Schokolade gegossen und mit Chili verfeinert. Die klassische Katzenzungenform trifft hier auf kräftigen Kakao und feine Schärfe.

Kakao & Stilprofil

Die dunkle Schokolade hat einen Kakaoanteil von 71% und wird aus Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Chilipulver und Sojalecithin hergestellt. Criollo-Kakao bringt ein elegantes, fruchtiges und lang anhaltendes Aroma mit. Chili ergänzt das Profil mit feuriger Würze, ohne den Schokoladencharakter zu verdrängen.

Genuss & Verwendung

Die Chili Katzenzungen eignen sich pur bei Raumtemperatur, damit Kakao, Frucht und Schärfe klar zur Geltung kommen. Sie passen gut zu Espresso, kräftigem Kaffee, schwarzem Tee oder als würzige Begleitung zu Desserts mit dunkler Schokolade, Karamell oder roten Früchten.

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