Rumclub Private Selection Ed. 16 Treasure Cask Gardel 1983–2021 46,6% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Die Gardel-Destillerie auf Guadeloupe war eine der traditionsreichsten Zuckerfabriken der französischen Antillen. Gegründet im 19. Jahrhundert, produzierte sie bis zur Schließung 1992 sowohl Zucker als auch Rum aus frischem Zuckerrohrsaft. Der 1983er Jahrgang stammt aus den letzten Produktionsjahren und wurde nach klassisch französischer Methode in Column Stills destilliert. Die Rumclub Private Selection kuratiert solche historischen Abfüllungen als Erinnerung an verschwundene Destillerien.

Reifung & Lagerung

38 Jahre kontinentale Reifung haben diesem Rum bemerkenswerte Komplexität verliehen. Das tropische Klima Guadeloupes sorgte für intensive Holzinteraktion und natürliche Konzentration durch Verdunstung. Die lange Reifezeit entwickelte vielschichtige Aromen von Holz und Vanille, ergänzt durch tropische Fruchtnoten und dezente Gewürze. Mit 46,6% Trinkstärke bleibt die ursprüngliche Charakterstärke erhalten.

Genuss & Verwendung

Dieser Vintage-Rum eignet sich ausschließlich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Die Komplexität und Seltenheit machen ihn zu einem besonderen Anlass für Rum-Sammler und Kenner historischer Abfüllungen aus verschwundenen Destillerien.