Rum Nation Small Batch Rare Rums - Enmore 2002/2020 Islay Cask Finish 59% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Enmore Distillery in Guyana gehört zu den traditionsreichsten Rum-Produktionsstätten der Karibik. Dieser 2002 destillierte Rum stammt aus der Zeit, als Enmore noch als eigenständige Brennerei operierte, bevor sie in den Komplex der Demerara Distillers Limited integriert wurde. Rum Nation wählte diesen Rum für ihre Small Batch Rare Rums Serie aus, die sich auf seltene Einzelfässer aus verschiedenen Regionen spezialisiert. Der Rum wurde aus Melasse destilliert und verkörpert den charakteristischen Stil der guyanischen Rumproduktion.

Reifung & Lagerung

Nach der Destillation 2002 reifte dieser Rum zunächst 18 Jahre in traditionellen Fässern in der tropischen Hitze Guyanas. Den besonderen Charakter erhält er durch das abschließende Finish in einem Islay Whisky-Fass, das dem Rum zusätzliche Torfnoten und maritime Einflüsse verleiht. Diese Kombination aus tropischer Grundreifung und schottischem Whisky-Fass-Finish ist bei 18-jährigen Rums selten zu finden und macht diesen Abgang zu einer besonderen Rarität.

Genuss & Verwendung

Bei 59% Alkoholgehalt entfaltet dieser Rum seine Komplexität am besten pur oder mit wenigen Tropfen destilliertem Wasser. Die Intensität und der Torfeinfluss des Islay-Finishes machen ihn zu einem Rum für erfahrene Genießer, die bemerkenswerte Geschmackserlebnisse schätzen.