Rum Nation Martinique Hors d'Age Release 2008 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Rum Nation ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Italien, der sich auf die Selektion und Abfüllung charakterstarker Rums aus Martinique und anderen Karibikinseln spezialisiert hat. Der Martinique Hors d'Age gehört zur Rhum-Agricole-Kategorie: Die Basis bildet frischer Zuckerrohrsaft, kein Melasseprodukt. Diese Produktionsweise ist auf Martinique tief verwurzelt und unterliegt der AOC-Kontrollbezeichnung, die strenge Anforderungen an Rohstoff, Destillation und Reifung stellt. Mehr zur Rum-Herstellung allgemein.

Reifung & Lagerung

Der Jahrgang 2008 wurde in Eichenfässern gereift, bevor er von Rum Nation als Hors d'Age – einem Begriff für ungekennzeichnete Reifespannen jenseits des gesetzlichen Mindestalters – abgefüllt wurde. Die Lagerung unter karibischem Klima beschleunigt den Fassaustausch gegenüber europäischen Bedingungen und prägt den Charakter des Destillats merklich.

Genuss & Verwendung

Dieser Rhum Agricole entfaltet sein Profil am besten pur oder mit einem Eiswürfel. Er eignet sich auch als Basis für einen klassischen Ti' Punch. Wer weitere Vintage-Abfüllungen erkunden möchte, findet im Sortiment ergänzende Auswahlen.