Rum Nation Martinique 12YO Anniversary Edition 1998 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Rum Nation wurde von Fabio Rossi gegründet und hat sich auf die Abfüllung seltener Destillate aus der Karibik spezialisiert. Dieser Martinique Rhum Agricole stammt aus dem Jahrgang 1998 und wurde nach traditioneller Art aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Brennerei auf Martinique folgt der strengen AOC-Regulierung, die für Rhum Agricole höchste Qualitätsstandards vorschreibt. Das Destillat entsteht in kupfernen Kolonnenapparaten und bewahrt den charakteristischen Charakter des Zuckerrohrsafts.

Reifung & Lagerung

Der Rum reifte zwölf Jahre lang in französischen Eichenfässern unter tropischem Klima auf Martinique. Die lange Reifung in Premium-Fässern entwickelte komplexe Holznoten und verfeinerte die ursprüngliche Schärfe des jungen Agricole. Das tropische Klima beschleunigte die Extraktion von Tanninen und Vanillin aus dem Holz. Diese Anniversary Edition repräsentiert einen Vintage-Rum mit perfekter Balance zwischen fruchtiger Agricole-Typizität und eleganter Holzreife.

Genuss & Verwendung

Der Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Seine Komplexität entfaltet sich am besten im Cognac-Schwenker ohne Eis. Für Cocktails ist er zu wertvoll, jedoch kann er in einem Ti' Punch die traditionelle martiniquanische Trinkkultur widerspiegeln.