Rose Hill Gin 43% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Der Rose Hill Gin entsteht im südlichen Niederösterreich und trägt seinen Namen in Anlehnung an das nahegelegene Rosaliengebirge. Hinter dem Projekt stehen vier Lehrer aus Baden, die die Destillation als handwerkliches Nebenprojekt betreiben. Der Gin wird als österreichischer Gin in kleinen Chargen produziert und gehört zur Kategorie der Dry Gins. Als aromatisierter Gin werden die Botanicals während der Destillation eingesetzt, um das Profil zu definieren.

Botanicals & Stilprofil

Die Rezeptur umfasst Wacholder, Oliven, Fenchel, Grapefruit, Rosmarin, Basilikum, Lavendel und weißen Pfeffer. Das Profil ist kräuterbetont mit mediterranem Charakter – Rosmarin und Lavendel prägen die aromatische Basis, während Grapefruit frische Zitrustöne beisteuert. Weißer Pfeffer sorgt für dezente Würze im Hintergrund.

Genuss & Verwendung

Der Rose Hill Gin eignet sich als Gin & Tonic mit einem trockenen oder leicht floralen Tonic Water. Als Garnitur passen ein Rosmarinzweig oder eine Grapefruitscheibe. Auch in einem Gin Mare-Stil-Serve mit Olivengarnitur macht er eine gute Figur.