Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO stammt aus Manizales in den kolumbianischen Anden. Die traditionsreiche Industria Licorera de Caldas produziert hier einen gereiften Rum aus Kolumbien auf Zuckerrohrbasis. Die Höhenlage und das klare Quellwasser der Region gehören ebenso zum Stil des Hauses wie die lange Fasslagerung. Mit seiner ausgeprägten Reife gehört die Gran Reserva Especial klar zu den Aged & Premium Rums.

Reifung & Fassprofil

Die Gran Reserva Especial trägt eine Altersangabe von 15 Jahren und wird in Weißeichenfässern gereift. Die lange Fasslagerung prägt das Profil mit Vanille, Karamell und geröstetem Holz, begleitet von Mandeln, Haselnüssen, Kokos und dunkler Frucht. Die Verbindung aus weicher Süße und kräftiger Fassprägung macht ihn zu einem typischen Vertreter der Rums mit Holz & Vanille.

Genuss & Verwendung

Ron Viejo de Caldas Gran Reserva Especial 15YO ist besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur geeignet. Etwas Zeit im Glas lässt Vanille, Nüsse, Karamell und dunkle Frucht deutlicher hervortreten. Auch auf einem großen Eiswürfel bleibt der gereifte Charakter gut erhalten. Weitere Abfüllungen dieser Herkunft findest du bei unseren Rums aus Südamerika.