Ron Cristóbal Santa Maria 14YO Pineau des Charentes Finish Rum 2008 - Limited Edition 42% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Ron Cristóbal Santa Maria 14YO Pineau des Charentes Finish Rum stammt aus der Dominikanischen Republik und gehört zur limitierten Santa-Maria-Serie. Die Abfüllung basiert auf Column-Still-Rum und zeigt einen weichen, fruchtigen und fassgeprägten Stil mit eleganter Süße und feiner Würze.

Reifung & Fassprofil

Der Rum reift 14 Jahre und erhält anschließend ein Finish in ehemaligen Pineau-des-Charentes-Fässern. Dieses Fassprofil bringt Trockenfrüchte, Vanille, Karamell, Pflaumen, Zimt und eine ausgewogene Tanninstruktur in den Rum. Das Ergebnis ist rund, leicht süß, fruchtig und im Finish angenehm trocken-frisch.

Genuss & Verwendung

Ron Cristóbal Santa Maria Pineau des Charentes Finish eignet sich besonders gut pur im Nosing-Glas. Einige Minuten Luft im Glas öffnen die Trockenfrucht-, Vanille- und Karamellnoten und machen die Balance aus Süße, Fasswürze und trockenem Pineau-Finish besonders deutlich.