Ron Bermúdez Aniversario 12YO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Destillerie Ron Bermúdez wurde 1852 in Santiago de los Caballeros gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Rum-Produzenten der Karibik. Das Unternehmen nutzt moderne Column Still-Anlagen zur Destillation von Melasse, wodurch ein klarer und reiner Brand entsteht. Die Rum-Herstellung folgt dabei den bewährten Methoden der dominikanischen Rum-Tradition, die sich durch ihre Milde und Eleganz auszeichnet.

Reifung & Lagerung

Der Aniversario 12YO lagert exakt 12 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Eiche. Das tropische Klima der Dominikanischen Republik beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Destillat und Holz. Die längere Reifezeit entwickelt die charakteristische bernsteinfarbene Optik und das komplexe Aromaprofil mit floralen und nussigen Komponenten.

Genuss & Verwendung

Der Premium-Rum eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. Seine weiche Textur und die ausgewogene Süße machen ihn auch zu einer guten Basis für klassische Rum-Cocktails wie Old Fashioned oder Manhattan.