Redbreast 12YO Irish Single Pot Still Whiskey 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Redbreast 12YO Irish Single Pot Still Whiskey ist ein klassischer Whiskey aus Irland und gilt als prägender Vertreter des traditionellen Single Pot Still-Stils. Er wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und dreifach in Kupferbrennblasen destilliert. Innerhalb der Redbreast Whiskey-Range steht diese Abfüllung für die typische Verbindung aus Würze, Frucht und Tiefe. Im weiteren Sinn spricht sie auch Fans charaktervoller Whiskeys mit klarer Herkunft an.

Reifung & Lagerung

Die Reifung erfolgt 12 Jahre in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Verhältnis aus Würze, Frucht, Röstaromen und weicher Fasssüße. Der Whiskey zeigt den für die Kategorie typischen Pot-Still-Ausdruck mit cremigem Mundgefühl und würzigem Kern. Stilistisch bewegt er sich zwischen fruchtigerem und würzigerem Whiskey.

Genuss & Verwendung

Pur bei Raumtemperatur zeigt Redbreast 12 seine Tiefe besonders klar. Ein paar Tropfen Wasser können Frucht und geröstete Holztöne noch stärker hervorheben. Wer einen traditionellen Irish Whiskey mit mehr Struktur und Charakter sucht, findet hier eine der stilprägenden Standardabfüllungen der Kategorie. Die Abfüllung steht für klaren, authentischen Destilleriecharakter ohne Übertreibung. Sie passt sowohl zum puren Verkosten als auch in einfachen Longdrinks.