Quorhum Terra Nova 16 Jahre Solera 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Quorhum stammt aus der Dominikanischen Republik und wird dort nach der spanischen Rum-Tradition im Column Still-Verfahren destilliert. Der Terra Nova 16 ist Teil des Quorhum-Kernsortiments und basiert auf Melasse als Rohstoff. Die Destillerie setzt auf das in der Karibik verbreitete Solera-Prinzip, bei dem verschiedene Jahrgänge systematisch miteinander vermählt werden.

Reifung & Lagerung

Der Terra Nova 16 reift im Solera-System mit Destillaten, deren jüngste Komponente 16 Jahre alt ist. Bei einem Solera-Verfahren werden ältere und jüngere Destillate kontinuierlich zusammengeführt, wodurch kein einheitliches Einzelalter angegeben werden kann. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche.

Genuss & Verwendung

Der Terra Nova 16 eignet sich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Er lässt sich auch als Basis für klassische Rum-Cocktails verwenden. Wer gereifte Premium-Rums schätzt, findet hier eine zugängliche Option aus der Karibik.