Quorhum 15YO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Marke Quorhum stammt aus der Dominikanischen Republik und steht für traditionelle Rum-Herstellung nach bewährten Methoden. Die Destillation erfolgt im klassischen Pot-Still-Verfahren, das dem Rum seinen vollmundigen Charakter verleiht. Als Rohstoff dient Melasse aus heimischem Zuckerrohr, die unter karibischen Bedingungen fermentiert wird. Die handwerkliche Produktion folgt jahrzehntelang bewährten Rezepturen und vereint moderne Technik mit traditionellen Verfahren der Karibik.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift im Solera-Verfahren in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche. Bei diesem System werden kontinuierlich 15% des Fassinhalts entnommen und durch jüngere Destillate ersetzt. Das Ergebnis ist ein harmonisch ausbalancierter Rum mit konstanter Qualität. Das tropische Klima der Dominikanischen Republik beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Holz- und Vanille-Aromen.

Genuss & Verwendung

Quorhum 15YO eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt auf Eis. Seine milde Art macht ihn zu einem idealen Kandidaten für klassische Rum-Cocktails wie Old Fashioned oder als Basis für Longdrinks. Die ausgewogene Süße harmoniert gut mit Zigarren oder dunkler Schokolade.