Quinta de Quercus

Quinta de Quercus 2017

Der Quinta de Quercus stammt aus dem wenig bekannten, aber aufstrebenden Anbaugebiet Uclés D.O. in Kastilien-La Mancha. Die Rebstöcke (durchschnittlich 30–60 Jahre alt) wachsen auf über 750 m Höhe und ergeben einen konzentrierten, strukturierten Tempranillo (100 %). Der Wein reift 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche und vereint tiefdunkle Frucht, feine Würze und Eleganz.

Das macht diesen Wein besonders

• 100 % Tempranillo – von 30–60 Jahre alten Reben
• Herkunft: Uclés D.O. – Hochlandregion mit Terroir
• Ausbau: 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche
• Konzentrierte dunkle Frucht, Graphit, Leder & Gewürze
• Moderner, eleganter Stil mit Lagerpotenzial

Sensorik

Nase: Schwarze Kirsche, Brombeere, Veilchen, Mokka, Lakritz, Graphit, Zedernholz.
Gaumen: Dicht, trocken, mit feinkörnigem Tannin, dunkler Frucht & feiner Holzwürze.
Abgang: Lang, mineralisch, strukturiert mit Eleganz.

Food-Pairing & Anlässe

• Gegrilltes Rind, Lammkoteletts, Wildgerichte
• Hartkäse, Chorizo, Rinderbraten
• Für festliche Anlässe, elegante Abendessen
• Ideal für Rioja-Fans, die Tiefe & Frische suchen

Über das Weingut

Die Bodega Quinta de Quercus gehört zur Gruppe Fontana Bodegas & Viñedos und bewirtschaftet über 60 Hektar mit alten Tempranillo-Reben. Der Fokus liegt auf Terroir-betonter Vinifikation. Mit Beratern wie Sam Harrop MW entstehen hier moderne, lagerfähige Weine mit echter Herkunft.

Fazit

Ein moderner, kraftvoller Tempranillo aus Höhenlagen mit Struktur, Eleganz & Tiefe – spanischer Charakter jenseits des Mainstreams.