Professor Cornelius Ampleforth's Rumbullion! XO 15YO 46,2% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Rumbullion! XO stammt von Ampleforth's Bathtub Gin Company aus England, die für ihre handwerklichen Spirituosen bekannt ist. Die Basis bilden mindestens 15 Jahre gereifte karibische Rums, die nach traditioneller Methode mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Gewürzen, Früchten und Vanille verfeinert werden. Das Verfahren folgt der bewährten Rumbullion-Philosophie: Qualität durch Zeit und Handwerk statt industrieller Massenproduktion. Die verwendeten Premium-Rums stammen aus verschiedenen karibischen Destillerien und werden nach der Verfeinerung auf 46,2% Alkoholstärke reduziert.

Reifung & Lagerung

Die Rum-Basis reifte mindestens 15 Jahre in Eichenfässern in der Karibik, bevor sie nach England transportiert und dort mit den charakteristischen Botanicals verfeinert wurde. Diese Kombination aus tropischer Reifung und europäischer Veredelung verleiht dem Produkt seine besondere Geschmacksstruktur. Die lange Reifung sorgt für die nötige Basis-Komplexität, während die Gewürze dem Rum seine unverwechselbare Rumbullion-Identität geben.

Genuss & Verwendung

Rumbullion! XO eignet sich hervorragend zum Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Die Gewürzmischung macht ihn zu einer interessanten Alternative in würzigen Rum-Cocktails wie dem Old Fashioned oder Manhattan. Die 0,5-Liter-Flasche ist ideal für Liebhaber gewürzter Spirituosen.