Port Charlotte | 19 Jahre | 2002/2022 | Single Cask #1195 | Rest & Be Thankful | 56,3%

Eamon Jones und Aidan Smith von Fox Fitzgerald haben bereits ihr ganzes Arbeitsleben den Premium-Spirituosen gewidmet. Über 30 Jahre Erfahrungsschatz und ein großes Netzwerk ermöglichten ihnen den Start der eigenen Marke.

Mit engen Verbindungen zur Whisky-Insel Islay brachten sie 2012 ihre ersten Rest & Be Thankful Single Casks zu Genießern.

Dieser Port Charlotte wurde 2002 destilliert und reifte 19 Jahre lang in Wine Hogshead, bevor er 2022 in Fassstärke von 56,3 % ABV abgefüllt wurde.