Plymouth Sloe Gin 26% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Plymouth Sloe Gin entsteht in der Black Friars Distillery in Plymouth, einer der ältesten kontinuierlich betriebenen Destillerien Englands. Als Basis dient Plymouth Gin, der mit reinem Dartmoor-Wasser hergestellt wird. Handgeerntete Schlehen werden gemeinsam mit einer kleinen Menge Zucker für vier Monate im Plymouth Gin angesetzt – nach einem Originalrezept aus dem Jahr 1883. Das Produkt enthält keine künstlichen Farb- oder Aromastoffe. Mit 26% vol. zählt es nach EU-Spirituosenverordnung zur Kategorie Sloe Gin, also einem Likör auf Gin-Basis.

Botanicals & Stilprofil

Das Geschmacksbild wird von den Schlehen geprägt, die eine charakteristische Kombination aus Beerenaromen und leichter Herbe mitbringen. Zitronenschalen und Orangenschalen ergänzen das Profil mit frischen Zitrusnoten. Der Stil orientiert sich am klassischen britischen Sloe Gin – fruchtig, mild süß und mit dezenter Würze. Der Wacholdercharakter des zugrundeliegenden Plymouth Gin bleibt im Hintergrund spürbar.

Genuss & Verwendung

Plymouth Sloe Gin eignet sich pur, auf Eis oder als Basis für einen Sloe Gin Fizz. Klassisch wird er auch mit Tonic Water serviert, wobei ein mildes, wenig bitteres Tonic die Fruchtigkeit unterstützt. Als Garnitur passt eine Scheibe Orange oder frische Beeren. Er lässt sich außerdem gut in fruchtig-beerige Gin-Cocktails einsetzen.