Planteray Trinidad 2011/2023 Burgundy Red Wine Finish 49,1% 40ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Die Planteray Single Cask Collection, ehemals Plantation, umfasst jährlich eine Auswahl von Einzelfass-Abfüllungen aus verschiedenen Herkunftsländern. Der Trinidad 2011 wurde im Column Still aus Melasse destilliert – ein Verfahren, das für die Column Still Rums der anglophonen Karibik typisch ist. Trinidad gilt als eine der wichtigsten Rum-Regionen der Karibik mit einer langen Destillationstradition. Mehr zur Rum-Herstellung gibt es in unserem Wissensbereich.

Reifung & Lagerung

Der Rum reifte zunächst 10 Jahre unter tropischen Bedingungen in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er für weitere 2 Jahre in Burgunder-Rotwein-Fässern in Frankreich nachgereift wurde. Die Gesamtreifezeit beträgt 12 Jahre. Beide Phasen zusammen prägen das Geschmacksbild dieser Single Cask Abfüllung.

Genuss & Verwendung

Die 40ml-Miniatur eignet sich ideal zum Kennenlernen dieser limitierten Edition. Pur oder mit einem Eiswürfel lassen sich die Fruchtnoten und die Einflüsse des Weinholzes am besten nachvollziehen. Wer mehr aus der Kollektion entdecken möchte, findet weitere Abfüllungen in der Vintage Jahrgangs-Collection.