Planteray Rum Overproof O.F.T.D. Rum 69% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Name O.F.T.D. steht für 'Our Finest Traditional Dark' – ein Blend, der von einem siebenköpfigen Expertenteam aus der internationalen Bar- und Rumszene entwickelt wurde. Die Basis bilden Melasse-Rums aus drei karibischen Herkunftsländern: Guyana, Jamaika und Barbados. Die Destillate stammen aus verschiedenen Brennverfahren – darunter die traditionellen Pot-Still-Produktionen der jeweiligen Hinsichten auf Rum-Herstellung in diesen Regionen. Der Blend ist bewusst auf 69 % vol. angesetzt, um im Cocktail auch bei hohem Eisanteil ausreichend Präsenz zu behalten.

Reifung & Lagerung

Die Einzeldestillate werden vor dem Blending in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Die genaue Reifezeit variiert je nach Komponente und Herkunftsland. Der fertige Blend wird anschließend auf die finale Abfüllstärke von 69 % vol. gebracht – ohne Zuckerzusatz und ohne Verdünnung auf Standardstärke.

Genuss & Verwendung

Der O.F.T.D. ist primär als Dark Rum für Cocktails konzipiert – klassische Tiki-Drinks wie Mai Tai oder Zombie profitieren von seiner Intensität. Er lässt sich auch pur oder mit wenig Wasser verkosten, entfaltet sein volles Aromaprofil aber besonders in der Mischung.