Planteray Panama 2010/2023 Sherry Cask Finish 49,1% 40ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Die Planteray Single Cask Collection umfasst Jahrgangsdestillate aus verschiedenen Herkunftsländern. Dieser Panama-Rum wurde 2010 in der Las Cabras Destillerie destilliert – einem der wichtigsten Produktionsstandorte des Landes. Basis ist Melasse, destilliert im Column Still. Planteray, ehemals Plantation, gehört zur Maison Ferrand und setzt bei der Single Cask Collection auf sortenreine Abfüllungen einzelner Fässer ohne Vermischung.

Reifung & Lagerung

Die Reifung verlief zweistufig: Zunächst acht Jahre unter tropischen Bedingungen in Panama, anschließend weitere Jahre in Europa – mit einem abschließenden Sherry Cask Finish. Die Gesamtreifezeit beträgt 13 Jahre (2010–2023). Das tropische Klima Panamas beschleunigt die Fassreifung durch erhöhte Temperatur und Luftfeuchtigkeit, was den Einfluss des Holzes intensiviert.

Genuss & Verwendung

Dieser Single Cask Rum eignet sich für den Purgenuss – pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Mit 49,1 % vol. hat er Trinkstärke, die aromatische Komplexität trägt. Als Miniatur ideal zum Verkosten vor dem Kauf einer Flasche.