Planteray Belize 2008 One-Time Ltd. Ed. Rum 48,3% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Marke Planteray, ehemals Plantation Rum, lässt diesen Single-Cask-Rum in der Travellers Distillery in Belize destillieren. Die Destillerie verarbeitet Melasse und setzt für die Destillation einen Column Still ein. Belize gehört zur mittelamerikanischen Rumregion und ist bekannt für ruhige, charaktervolle Destillate. Die Abfüllung der One-Time Limited Edition erfolgt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzusatz, direkt aus einem einzelnen Fass.

Reifung & Lagerung

Der Jahrgang 2008 reifte 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung erfolgte unter tropischen Bedingungen in Belize, wo das warme Klima die Reifung beschleunigt und dem Destillat Holzaromen, Vanille und tropische Fruchtigkeit verleiht. Mit 48,3 % vol. wird der Rum auf natürlicher Fassstärke in der Nähe abgefüllt.

Genuss & Verwendung

Dieser Premium-Rum eignet sich am besten pur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Fassstärke zu öffnen. Wer die Komplexität eines gereiften Vintage-Rums erleben möchte, trinkt ihn bei Zimmertemperatur in einem weiten Glas.