Planteray Barbados Extra Old Rum 20th Anniversary 40% 1,75L Magnum

Herkunft & Herstellung

Der Planteray Barbados Extra Old 20th Anniversary, ehemals unter dem Namen Plantation vermarktet, stammt von zwei der bedeutendsten Destillerien auf Barbados: der Foursquare Distillery und der West Indies Rum Distillery. Beide Betriebe arbeiten mit Melasse als Rohstoff und setzen auf eine Kombination aus Column Still und Pot Still bei der Destillation. Die Marke Planteray wird von Maison Ferrand in Frankreich verantwortet und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit den barbadischen Destillerien.

Reifung & Lagerung

Das Double-Aging-Verfahren bildet das Herzstück dieses Rums: Die Destillate reifen zunächst mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf Barbados, bevor sie nach Frankreich verschifft werden. Dort erfolgt eine zweite Reifungsphase in Ex-Cognac-Fässern aus dem Hause Ferrand. Die Gesamtreifungszeit beider Phasen zusammen ergibt das fertige Profil dieses als Premium Rum positionierten Produkts.

Genuss & Verwendung

Der Barbados Extra Old 20th Anniversary eignet sich gut für den puren Genuss im Tumbler sowie auf einem großen Eiswürfel. Die 1,75-Liter-Magnum-Flasche ist auch als Geschenk oder für gesellige Runden geeignet. In Cocktails wie einem Old Fashioned bringt er Frucht und Würze gleichermaßen ein.