Planteray Barbados 5YO Rum 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Planteray Barbados 5YO Rum stammt von der West Indies Rum Distillery auf Barbados, einer der ältesten Destillerien der Karibik. Der Rohstoff ist Melasse aus barbadischem Zuckerrohr. Die Destillation erfolgt in einer Kombination aus Pot Still und Column Still, was dem Rum sowohl Körper als auch Finesse verleiht. Hinter der Marke Planteray (ehemals Plantation) steht die französische Maison Ferrand, ein Cognac-Haus, das seit über 20 Jahren karibische Rums importiert und mit seinem Double-Aging-Verfahren veredelt.

Reifung & Lagerung

Der Planteray Barbados 5YO Rum durchläuft das für die Marke typische Double Aging. Die Gesamtreifezeit beträgt 5 Jahre: Zunächst reift er rund 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf Barbados unter tropischem Klima. Anschließend wird er nach Frankreich transportiert und dort rund 2 Jahre in kleinen Cognac-Fässern der Maison Ferrand bei kontinentalem Klima nachgereift. Diese zweistufige Reifung in zwei verschiedenen Klimazonen gibt dem Rum eine zusätzliche Schicht Komplexität und unterscheidet ihn von anderen Barbados-Rums.

Genuss & Verwendung

Planteray Barbados 5YO Rum ist ein vielseitiger Allrounder. Er eignet sich als Basis für Cocktails wie Rum Old Fashioned, Daiquiri oder Planter's Punch. Sein ausgewogenes, fruchtiges Profil macht ihn auch für den puren Genuss auf Eis zugänglich.