Plantation Trinidad 8YO Special Edition Rum 42% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Planteray, ehemals Plantation Rum, arbeitet für diese Special Edition mit Destillerien auf Trinidad & Tobago zusammen. Als Rohstoff dient Melasse, die in der Kolonnen-Destillation verarbeitet wird. Das Haus Ferrand, das hinter der Marke steht, wählt die Destillate für seine Special Editions nach dem jeweiligen Herkunftsprofil aus.

Reifung & Lagerung

Die Reifung erfolgt in zwei Phasen: sieben Jahre in der Karibik in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, gefolgt von einem einjährigen Finish bei Maison Ferrand im französischen Cognac-Anbaugebiet. Die Gesamtreifezeit beträgt acht Jahre. Die tropische Anfangsphase beschleunigt die Fassinteraktion durch höhere Temperaturen, während das kontinentale Klima im Finish einen anderen Reifungscharakter beisteuert. Dieser Ansatz ist Teil der Double Aging-Philosophie von Planteray.

Genuss & Verwendung

Planteray Trinidad 8YO eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. In Cocktails wie einem Aged Rum-basierten Old Fashioned bringt er seine Holz- und Fruchtaromen gut zur Geltung.