Plantation Panama 2010 Single Cask Collection Rum 2023 Sherry Cask Finish 50,1% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Planteray Panama 2010, ehemals unter dem Namen Plantation erschienen, stammt aus der Las Cabras Destillerie in Panama. Der Rum basiert auf Melasse und wurde im Column Still destilliert. Die Marke Planteray, ehemals Plantation, gehört zur Maison Ferrand und veröffentlicht seit Jahren Single Cask Editionen mit transparenten Reifeangaben und Jahrgangscharakter.

Reifung & Lagerung

Nach der Destillation 2010 reifte der Rum acht Jahre unter tropischem Klima in Panama in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend folgten fünf Jahre in Europa, zuletzt mit einem Sherry Cask Finish. Die Gesamtreifung beträgt 13 Jahre. Die Abfüllung erfolgte als Single Cask ohne Farbstoffzusatz und ohne Kältefiltration bei 50,1 % vol.

Genuss & Verwendung

Dieser Rum eignet sich besonders für den Purgenuss – pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die Sherrynoten und die tropische Reifung vollständig wahrzunehmen. Wer einen komplexen gereiften Rum sucht, findet hier eine charakterstarke Einzelfassabfüllung.