Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Papa’s Pilar Dark Rum ist ein komplexer Dark Rum, der aus neun ausgewählten Rums aus Barbados, der Dominikanischen Republik, Panama, Venezuela und Florida komponiert wird. Die einzelnen Komponenten werden nach ihrer Reifung in Florida miteinander vermählt. Der Name erinnert an Ernest Hemingway und sein Boot „Pilar“, während der Stil klar auf einen kräftigen, fassbetonten Sipping Rum ausgerichtet ist.

Reifung & Fassprofil

Einzelne Rum-Komponenten sind bis zu 24 Jahre gereift. Anschließend werden sie im hauseigenen Solera-Verfahren miteinander verbunden und in Bourbonfässern, Portweinfässern sowie spanischen Oloroso-Sherryfässern weiter ausgebaut. Diese Kombination prägt das Profil mit Ahornsirup, dunkler Schokolade, reifer Feige, kandierter Orange und würziger Eiche. Damit passt Papa’s Pilar hervorragend zu den Aged & Premium Rums und durch den Oloroso-Einfluss auch in die Auswahl an Sherry Finish Rums.

Genuss & Verwendung

Papa’s Pilar Dark Rum eignet sich besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Die Kombination aus dunkler Frucht, Schokolade, Ahorn und Fasswürze macht ihn zugleich interessant für kräftige Rum-Cocktails, bei denen der Rumcharakter klar erhalten bleiben soll. Weitere gereifte Abfüllungen findest du in unserer Rum-Auswahl.