Origenes Rum Reserva Don Pancho 18YO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Marke Origenes stammt aus Panama und wurde von Don Pancho Fernandez entwickelt, einem der erfahrensten Master Blender der Karibik. Die Destillation erfolgt in Column Stills aus fermentierter Melasse. Don Pancho Fernandez arbeitete jahrzehntelang an der Qualität seiner Destillationstechnik und gilt als Pionier der panamaischen Rum-Produktion. Die Brennerei nutzt modernste Technologie kombiniert mit traditionellen Fermentationsmethoden.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift exakt 18 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das tropische Klima Panamas beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Wechselwirkungen zwischen Destillat und Holz. Nur die besten Fässer aus Don Panchos Privatsammlung werden für diese Abfüllung ausgewählt. Die lange Reifezeit entwickelt komplexe Holz- und Vanille-Aromen.

Genuss & Verwendung

Der Origenes 18YO eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Als Premium-Rum entfaltet er seine Aromenvielfalt am besten pur in einem Nosing-Glas. Für klassische Cocktails wie Old Fashioned bietet er die nötige Komplexität und Balance.